Detalhe da pesquisa
1.
Functional potential and food safety of fresh-cut 'Paluma' guava under edible coatings / Potencial funcional e segurança alimentar de goiaba 'Paluma' minimamente processada sob recobrimentos comestíveis
Semina ciênc. agrar;
42(4): 2313-2326, jul.-ago. 2021. ilus, graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370843
2.
Storage stability of minimally processed pinhão by using edible coatings with antimicrobial characteristics / Conservação de pinhão minimamente processado pelo uso de revestimentos comestíveis com características antimicrobianas
Semina Ci. agr.;
41(06,supl. 2): 3093-3106, 2020. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31652
3.
Storage stability of minimally processed pinhão by using edible coatings with antimicrobial characteristics / Conservação de pinhão minimamente processado pelo uso de revestimentos comestíveis com características antimicrobianas
Semina ciênc. agrar;
41(06,supl. 2): 3093-3106, 2020. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501670
4.
Assessment of physicochemical, textural and microbiological properties of Brazilian white mold surface-ripened cheeses: a technological approach / Avaliação das propriedades físico-químicas, de textura e microbiológicas de queijos brasileiros maturados com mofo branco: uma abordagem tecnológica
Ci. Rural;
50(1): e20190595, Jan. 10, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-24946
5.
Qualidade de cenouras minimamente processadas / Quality of minimally processed carrots
Hig. aliment;
33(288/289): 3533-3537, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366448
6.
Aplicação de revestimento comestível a base de amido enriquecido com biomassa de Spirulina platensis em couve minimamente processada / Application of edible coating based on enriched starch with Spirulina platensis biomass in minimally processed cabbage
Hig. aliment;
33(288/289): 3267-3271, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366237
7.
Determinação do pH mínimo de crescimento de Listeria monocytogenes frente a diferentes ácidos orgânicos / Determination of the minimum pH growth of Listeria monocytogenes front of different organic acids
Hig. aliment;
33(288/289): 2466-2469, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482241
8.
Determinação do pH mínimo de crescimento de Listeria monocytogenes frente a diferentes ácidos orgânicos / Determination of the minimum pH growth of Listeria monocytogenes front of different organic acids
Hig. aliment;
33(288/289): 2466-2469, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2421
9.
Influência do uso de biofilmes comestíveis no processo de conservação de abóbora com processamento mínimo / Influence of the use of edible biofilms in the process of pump preservation with minimal processings
Hig. aliment;
33(288/289): 628-632, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482010
10.
Influência do uso de biofilmes comestíveis no processo de conservação de abóbora com processamento mínimo / Influence of the use of edible biofilms in the process of pump preservation with minimal processings
Hig. aliment;
33(288/289): 628-632, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21932
11.
Fluid-dynamic behavior of flaxseed fluidized and spouted bed / Comportamento fluidodinâmico de sementes de linhaça em leito fluidizado e jorro
Ci. Rural;
47(10): 1-6, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-738137
12.
Fluid-dynamic behavior of flaxseed fluidized and spouted bed / Comportamento fluidodinâmico de sementes de linhaça em leito fluidizado e jorro
Ciênc. rural (Online);
47(10): 1-6, 2017. tab
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1479805
13.
Modified atmosphere in minimally processed cauliflower conservation and quality / Atmosfera modificada na conservação e qualidade da couve-flor minimamente processada
Semina Ci. agr.;
38(6): 3549-3562, Nov.-Dec.2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-738899
14.
Modified atmosphere in minimally processed cauliflower conservation and quality / Atmosfera modificada na conservação e qualidade da couve-flor minimamente processada
Semina ciênc. agrar;
38(6): 3549-3562, Nov.-Dec.2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501040
15.
Cheese and milk quality of F1 Holstein x Zebu cows fed different levels of banana peel / Qualidade do queijo e do leite de vacas F1 Holandês x Zebu alimentadas com níveis de casca de banana
Acta Sci. Anim. Sci.;
39(2): 181-187, apr.-jun. 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-691097
16.
Cheese and milk quality of F1 Holstein x Zebu cows fed different levels of banana peel / Qualidade do queijo e do leite de vacas F1 Holandês x Zebu alimentadas com níveis de casca de banana
Acta sci., Anim. sci;
39(2): 181-187, apr.-jun. 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1459724
17.
Quality of minimally processed shrimp (Litopenaeus vannamei) / Qualidade de camarão (Litopenaeus vannamei) minimamente processado
Acta Vet. Brasilica;
10(2): 150-155, 2016. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1453017
18.
Quality of minimally processed shrimp (Litopenaeus vannamei) / Qualidade de camarão (Litopenaeus vannamei) minimamente processado
Acta Vet. bras.;
10(2): 150-155, 2016. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-378865
19.
AVALIAÇÃO HISTOLÓGICA, MICROESTRUTURAL E DE BIOCOMPATIBILIDADE IN VIVO DE CARTILAGENS AURICULARES DE BOVINO TRATADAS EM SOLUÇÃO ALCALINA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220210
20.
IMPACTO DA INCLUSÃO DE TANINOS E TRATAMENTO TÉRMICO DO FARELO DE SOJA SOBRE SUA FERMENTAÇÃO E DIGESTÃO IN VITRO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219860